关于永辉超市菜品价格便宜的原因，可能有以下几个方面的因素：
采购渠道优势：永辉超市作为一家大型连锁超市，在采购渠道上拥有优势，可以通过大规模采购等方式获得更优惠的价格，从而降低采购成本。
自主品牌推广：永辉超市在自有品牌推广方面下了一定功夫，自主研发的商品可以有效地降低采购成本，并且在售价上相对于其他品牌也有更大的自主定价权。
市场竞争压力：现在国内连锁超市市场竞争非常激烈，价格也是各家超市竞争的一个重要方面。在价格方面保持一定的竞争优势可以吸引更多的消费者，从而提高超市的市场份额。
至于永辉超市的最新消息，可以通过关注永辉超市官方网站、微信公众号、官方微博等途径获取。另外，近期永辉超市宣布要推出“智慧超市”计划，引入无人超市等新技术，提升购物体验。此外，还有消息称永辉超市计划在香港上市等，具体情况需要关注相关公告。