空气炸锅是一种快速加热的厨房设备，由于其高温和强大的空气流动，可以快速烤熟各种食物。但有时候会出现烤不熟或者烤糊的情况，以下是两种可能的原因及对应的解决方法：
- 空气炸锅温度不够高或时间不够长
解决方法：首先确保空气炸锅温度达到所需温度，不同食材需要的温度和时间可能不同，根据烤制的食材和说明书上的建议设置温度和时间，然后等待烤制完成。
- 食材太厚或太湿
解决方法：空气炸锅适合烤制比较小的食物，比如薯条和鸡翅。如果食材太厚，温度可能无法到达食物的中心部位，导致食物烤不熟。此外，如果食材太湿，会导致水汽蒸发不够，食物表面无法达到脆而不糊的效果。
需要注意的是，每款空气炸锅都有自己的特点和使用方法，建议在使用前先认真阅读使用说明书，掌握其正确的使用方法和技巧，这样可以更好地烤出美味的食物。